西芹虾仁的做法

作者:leyu乐鱼体育官网入口发布时间:2022-01-05 20:48

本文摘要:“西芹油炸芹菜有2种作法 ,现在市场上的芹菜品种很多 ,有种小小的,绿色茎,具有芹菜特有香味的为最佳;茎额大 颜色显白的,言着没任何芹菜香味的次之;西芹是一种类似的茎细的芹菜,颜色翠绿,口感爽脆,一般餐馆有售。一种稍简单的作法,就是先要把西芹与虾仁提早焯水,拌的西芹必须用冰水或者冰块降温维持颜色与口感。自己搭配了懒散方法也是最家常的作法。

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“西芹油炸芹菜有2种作法 ,现在市场上的芹菜品种很多 ,有种小小的,绿色茎,具有芹菜特有香味的为最佳;茎额大 颜色显白的,言着没任何芹菜香味的次之;西芹是一种类似的茎细的芹菜,颜色翠绿,口感爽脆,一般餐馆有售。一种稍简单的作法,就是先要把西芹与虾仁提早焯水,拌的西芹必须用冰水或者冰块降温维持颜色与口感。自己搭配了懒散方法也是最家常的作法。

原料 :西芹 300G 虾仁200G 姜末 适度 配料:配料 适度 色拉油60G 盐适量 鸡精适度 作法:1 西芹洗涤小块菱形段可用2 虾仁回温冻结,放入,用清水冲洗一下,沥干水分可用3 热锅下油 ,放进姜末爆香 4 放进虾仁滑炒,淋入配料,之后滑炒 5 等虾仁颜色变黑后,放进西芹,翻炒6 中途可以淋入适度的水,翻炒蔬菜必须大火 ,不砖墙 ,等西芹颜色逆了以后 ,重新加入盐跟鸡精调味才可。” 食材明细主料西芹300G虾仁200G姜末适度辅料色拉油60G盐适量配料适度鸡精适度酸甜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性西芹虾仁的作法步骤1西芹洗涤小块菱形段可用, 虾仁回温冻结,放入,用清水冲洗一下,沥干水分可用。2热锅下油 ,放进姜末爆香。

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3 放进虾仁滑炒,淋入配料,之后滑炒。4等虾仁颜色变黑后,放进西芹,翻炒, 中途可以淋入适度的水,翻炒蔬菜必须大火 ,不砖墙 ,等西芹颜色逆了以后 ,重新加入盐跟鸡精调味才可。

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5出有锅装盘。小窍门1,油炸蔬菜都必须猛火与较慢 ,不砖墙,这样油炸出来的蔬菜口感脆爽 ,颜色漂亮 ,火候很最重要。

2,海虾仁虾线一般不必去除 ,合适没有时间的上班族,白虾虾仁口感特嫩 、有点辣,虾仁购于这家网店 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-2451572576.21.。


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